Komercijalna mašina za prženje kafe u zrnu

 

 

Komercijalna mašina za prženje kafe u zrnu koristi vrući vazduh za pečenje zrna kafe. Za proizvodnju toplog zraka potreban je izvor topline, obično prirodni plin ili električno grijanje. Vrući zrak prolazi kroz cirkulacijski sistem tako da vrući zrak ravnomjerno struji kroz zrna kafe kako bi se osiguralo da se zrna kafe mogu ravnomjerno zagrijati. Cirkulacioni sistem se sastoji od ventilatora, kanala za topli vazduh i izduvnog kanala. Vrući vazduh se transportuje do komore za pečenje kroz kanal za vrući vazduh, a ventilator kanala za vrući vazduh ravnomerno izduvava vrući vazduh kako bi se formiralo područje za pečenje, čime se zagrevaju zrna kafe. Zbog različitih veličina, oblika i gustine zrna kafe, potrebno je prilagoditi različite brzine vjetra i temperature za prženje. Izduvni otvor ispušta izduvne gasove iz komore za pečenje kako bi se održao protok unutrašnjeg vazduha i izbeglo nakupljanje prašine.

 

Model	Kapacitet	Veličina (mm)	Neto težina
TZ-020	1.0kg/serija	1060*780*1210	120kgs
TZ-030	2.0kg/serija	1100/800/1400	140kgs
TZ-040	3.0kg/serija	1100/800/1400	150kgs
TZ-060	6.0kg/serija	1520*960*1490	220kgs
TZ-100	10 kg/serija	1700*1100*1850	410kgs
TZ-150	15 kg/serija	1800*1100*2000	385kgs
TZ-200	20 kg/serija	1950*1100*1950	450kgs
TZ-300	30 kg/serija	2650*1500*2400	850kgs

 

 

Tokom prženja, kiseonik u komori za prženje stupa u interakciju sa vazduhom i potrebno ga je podesiti kroz ulaz i izlaz vazduha kako bi se izbeglo prekomerno prženje ili sagorevanje zrna kafe.

Kada je ulaz za vazduh zatvoren, a izlazni otvor otvoren, vrući vazduh cirkuliše prema gore, a istovremeno se stvara negativni pritisak u prostoriji i vazduh se udiše. Kada se otvori ulaz zraka i zatvori ispušni otvor, vrući zrak i novi zrak se miješaju kako bi proizveli oksidacijsku reakciju, što povećava sadržaj kisika u zatvorenom prostoru i potiče prženje zrna kafe.

Vrijeme prženja kafe određuje se prema različitim stepenima prženja i brzini vjetra. Komercijalna mašina za prženje kafe u zrnu općenito je opremljena vremenskim kontrolerom za podešavanje vremena prženja. Dužina pečenja zavisi od vrste zrna kafe i ukusa i arome koju želite.

 

1. Upotreba komercijalne mašine za prženje kafe u zrnu može osigurati kvalitet i svježinu zrna kafe, jer pržionica može kontrolirati temperaturu i stepen prženja zrna kafe. Tokom procesa prženja, vlažnost i kiselost zrna kafe se pravilno kontrolišu, što može učiniti ukus kafe bogatijim i složenijim, a istovremeno kafa može da oslobodi više arome i ukusa.
2. Komercijalna mašina za prženje kafe u zrnu vam omogućava da slobodno podešavate stepen prženja kafe, tako da možete dobiti različite ukuse i arome. Što je dublji stepen prženja, to je kafa gorka i zagorela, dok je lakše pržena kafa mekša i kiselija.
3. Proces prženja može smanjiti sadržaj kofeina, jer je kofein komponenta sa najvećim sadržajem u kafi kada je stepen prženja lakši, a proces prženja može postepeno ispariti kofein.

Popularni tagovi: komercijalna mašina za prženje kafe u zrnu, Kina komercijalna mašina za prženje kafe u zrnu proizvođači, dobavljači