Mašina za kockice je vrsta mašine, pogodna za dehidrirano povrće, brzo zamrznute biljke za preradu povrća, med od žele vilinske trave i druge meke sastojke i industriju kiselih krastavaca za preradu raznih korena, stabljika i povrća u kockasti i kockasti oblik opšteg oblika. rok rada mašine.
Strukturne karakteristike
Mašina za kockanje se uglavnom sastoji od okvira, školjke za rezanje materijala, točkića za guranje, sklopa alata, sistema prenosa i električnog upravljačkog sistema.
Odabir materijala mašine za rezanje na kockice mora zadovoljiti zahtjeve higijene hrane, a okvir, školjka, brojčanik, spremnik i dijelovi koji dolaze u dodir s hranom izrađeni su od nehrđajućeg čelika.
Kako radi
Kada mašina za kockanje radi, točkić za guranje pokreće rezani predmet da se okreće velikom brzinom, koristeći centrifugalnu silu predmeta, uz pomoć rezača (vertikalnog noža) da se izrezani predmet reže na komade, a zatim seče na trake nožem za rezanje disk žice, i pošaljite izrezani materijal na horizontalnu ivicu noža za rezanje, i izrežite potrebnu kocku ili kocku pomoću horizontalnog noža za rezanje.
Procedura
Priprema i pregled prije upotrebe
3.1.1 Pažljivo provjerite da li mašina za rezanje kockica ima kvarova, oštećenja i problema sa labavima kako biste bili sigurni da je mašina u dobrom stanju.
3.1.2 Provjerite ima li stranih predmeta u školjki i uklonite strane predmete u školjki, inače je lako oštetiti oštricu.
3.1.3 Očistite mjesto rada, provjerite da li je napon napajanja u skladu sa naponom koji koristi mašina i da li je žica za uzemljenje pouzdano povezana na oznaci uzemljenja. Zatvorite prekidač, pritisnite dugme "Uključeno", proverite da li je upravljanje ispravno (okrenut prema točkićima, točkić se okreće u smeru suprotnom od kazaljke na satu da bi bio ispravan), u suprotnom, prekinuti ožičenje za podešavanje snage.
3.1.4 Priključite izvore vode za upotrebu.